Наука: История науки: британский патологоанатом и «Уродливая герцогиня»
203 года назад родился Джеймс Педжет — один из основателей патологоанатомии. Как хирург прошел путь от ...

Наука: Гербалайф не предлагать
Биологически активные добавки к пище получили второе рождение с появлением соцсетей, мобильного ...

Астрофизики зафиксировали самый мощный гамма-всплеск во Вселенной
12 августа, 11:24РИА Наука Черная дыра в центре Млечного Пути внезапно проснулась, заявляют ученые Спутники же ...

Ученые оценили, как доход жены влияет на психическое здоровье мужа
2 сентября, 06:40РИА Наука Ученые выяснили, что женщины помнят лучше мужчин При этом отмечается, что если ...

Лживая наука статистика, или Как уйти из капитализма
Благодаря Росстату в одно мгновение мы все сказочно разбогатели! А ведь если усовершенствовать методику, то, наверное, можно доказать, что ...

Физиология Питания Учебник
# Фи10725

Физиология Питания Учебник

1 023 р.

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» (квалификация «бакалавр»)..Раскрыты значение питания в жизнедеятельности человека и задачи в области оптимизации питания людей

Приведены сведения о пищеварении, обмене веществ и энергии, алиментарных заболеваниях. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.

Рассмотрены физиологическая роль макронутриентов (белки, жиры и углеводы) и микронутриентов (витамины, минеральные, минорные и биологически активные вещества) и физиологические основы питания различных групп населения

100