Опубликована деловая программа РИФ-Воронеж 2019
Ровно месяц остается до старта фестиваля интернет-технологий РИФ-Воронеж 2019 – крупнейшего события в IT-сфере Центрального Черноземья.

Глава Краснодара пригласил жителей на День города
Как сообщал сайт «Деловая газета.Юг», в Краснодаре в рамках празднования Дня города 21 и 22 сентября состоятся свыше 150 акций, конкурсов, ...

Кубань получит средства на завершение 29 долгостроев
Как сообщал сайт «Деловая газета.Юг», в августе 2019 года Вениамин Кондратьев обратился к вице-премьеру Виталию Мутко с просьбой помочь с фин ...

Деловая программа на RUBAE 2019 прошла с большим успехом
Второй год подряд Объединенная Национальная Ассоциация Деловой Авиации (ОНАДА) проводит в рамках международной выставки RUBAE деловую ...

Стала известна деловая программа РИФ-Воронеж 2019
Ровно месяц остается до старта фестиваля интернет-технологий РИФ-Воронеж 2019. В этом году деловая программа включает семь потоков. 18 и 19 ...

Деловая среда: программа для бизнеса и о бизнесе
Столица Республики Татарстан на два дня стала центром притяжения для специалистов в области транспортной безопасности всей страны. Сюда ...

Как Открыть Пекарню-Кондитерскую в Ресторане и Без Него
# Ка1262

Как Открыть Пекарню-Кондитерскую в Ресторане и Без Него

863 р.

Из десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три

.Книга Юлии Леликовой написана в формате инструкции, и ее необходимо прочитать всем, кто готовится к открытию собственного хлебопекарного проекта, будь то ремесленническая пекарня, хлебная лавка при ресторане или производство при торговой сети. Юлия Леликoва — практикующий пекарь-технолог предприятий общественного питания

В ее портфолио — открытие множества пекарен, разработка технико-технологических карт для ведущих хлебозаводов России, стажировки по современным направлениям пекарского мастерства в Швейцарии, Испании, Киеве

В книге Юлии приведены и разобраны основные ошибки на этапе запуска и даны идеи, которые помогут увеличить выручку уже действующему предприятию, а также описаны…

Во-вторых, есть ряд типичных ошибок, которые допускают стартаперы при запуске предприятий общественного питания

Во-первых, за кажущейся простотой и «вечным» потреблением хлеба стоит сложная технологическая основа

100